黒糖焼酎


黒糖焼酎は、黒砂糖を原料に造られる和製のラム酒。ほのかに香る黒糖の甘味が特徴です。
奄美諸島のみでしか生産を許可されていない貴重な焼酎です。
黒糖の香りとコクをじっくりと味わいたい方は、是非ストレートでお試しください。

【価格】¥600~

【富田酒造場(鹿児島県・奄美大島)】

一次・二次仕込みともに甕仕込みにこだわり黒麹にこだわって造られる「龍宮」シリーズ。
小さい蔵だから生産量は少ない。しかし手造りゆえの本物の味わいを堪能できます。

★龍宮 30° ~クセになる力強いコク~ ¥700
★かめ仕込 40° ~香り・味わい・深みと三拍子揃い踏み~ ¥600
★まーらん舟 33° ~徳之島産黒糖を贅沢に使用した逸品~ ¥1,000
★らんかん 43° ~原酒ゆえの野趣に富んだ風合い~ ¥800
★宝もん 36° ~古酒ながら野生的な青々しさも~ ¥900

【山田酒造(鹿児島県・奄美大島)】

家族で営む小さな蔵。黒糖の味わいをしっかり際立たせた輪郭のしっかりした酒造りが特徴的。
黒糖好きには知っておいてもらいたい蔵元です。

★あまみ長雲 30° ~深い黒糖の香りが魅力~ ¥700
★長雲一番橋 30° ~黒蜜を思わせる甘く重厚な風味~ ¥800

【朝日酒造(鹿児島県・喜界島)】

サトウキビの自家栽培から製糖工場を設立など焼酎作りは原料からとの意識が高い。
地元・喜界島を愛し焼酎を通じ良さを伝える熱き蔵。

★朝日 ~フンワリと漂う風味が心地よい~ ¥600
★壱乃醸朝日 ~贅沢に黒糖を使用した上質な味わい~ ¥700
★飛乃流朝日 ~柔らかな口当たりの吟醸黒糖酒~ ¥700
★黒潮 35° ~長年紡がれ続ける熟成酒~ ¥800

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